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伊豆ふるさと村,自然食養学会,食養懇話会, |
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ふるさと村が自信を持ってお届けする産品の一部をご紹介いたします。 本物を追求するため、産品の生産量に限りがありますので、注文受付けは会員限定とさせて頂いています。 １．無農薬米 ２．手造り味噌 ３．梅干 ４．どくだみ茶 ５．甘夏みかん ６．マーマレード |
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| 宿泊・食事 | １．無農薬米 | |||||||||
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米を作り始めて２０年近く、一貫して無農薬栽培を続けてきました。籾殻つきのまま倉庫で保管し、在庫が切れる度に１俵単位で玄米に、白米、五分搗き米の場合は、注文を受けてから精米しています。いつも新鮮なお米を安心して召し上がって頂くための拘りです。 玄 米 １ｋｇ：６００円 白 米 １ｋｇ：６５０円 五分搗き米 １ｋｇ：６５０円 |
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| ２．手作り味噌 | ||||||||||
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市販の味噌の殆どは添加物で厚化粧した、およそ食べ物とはいえない代物です。安心できる味噌を得るには、やはり自分で作るしかないと言うのが結論です。 ふるさと村では、国産大豆、無農薬米、塩田塩と、厳選した材料で麹から手造りして大豆と塩との煉り合わせは写真のように杵と臼で行う拘りです。手造りと言ってもここまで徹底した味噌は希少です。 この味噌を一度食べれば、他の味噌は食べられなくなるほど美味しいです。 手造り味噌 １ｋｇ：１,０００円 |
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３．梅 干 |
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無農薬栽培の完熟梅を毎年契約農家から取り寄せて梅干を作っています。天日干しの際は、一つ一つ並べる作業と裏返す作業が入るため、心がこもった梅干に仕上がります。これぞふるさと村が自信を持ってお勧めできる本物の梅干です。 昔から毎日１個梅干を食べていると病気をしないと言われています。市販の梅干では効果がありません。 梅 干 １ｋｇ：３,０００円 |
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４．どくだみ茶 |
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ふるさと村の排気ガス無縁、無農薬の敷地内に自生しているどくだみを摘んで、乾燥させて作ります。どくだみは十薬とも呼ばれ、「十の薬効を持つ」とか「十の毒を消す」ことから付けられたという説もあります。 市販のお茶は合成着色料等の添加物と残留農薬で汚染されているので、お勧めできません。安心できるお茶は自分で作るしかないのです。 どくだみ茶１００ｇ：８００円 |
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５．甘夏みかん（注文受付期間：５月〜８月） |
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ふるさと村の敷地内に甘夏みかん園を有しています。完全無農薬で１５年以上の栽培実績です。注文をお受けしてから収穫するために新鮮な状態そのままを発送しています。ジューシーで美味しいですよ！！ 注文受付け期間は、例年では５月〜８月ですが、期間前後もお受けできる場合がありますので直接お尋ね下さい 甘夏みかん１ｋｇ：２５０円 一箱（大）１４ｋｇ入り：３,５００円 |
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６．マーマレード |
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無農薬の甘夏みかんと砂糖のみが材料で添加物は一切用いていません。手間を惜しまず時間をかけて煮詰めていく手造りです。 市販のジャム類は、殆どが添加物入り、良心的なものでも増量材入りです。安心できるものは手造りするしかないのです。 マーマレード６００ｇ入り：１,２００円 |
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